造访温哥华时,有些特别的饮食场所您非去不可:
格兰维尔岛市集(Granville
Island Market):这里有成堆新鲜鱼类、肉类、鸡肉及农产品,还有香酥的面包、美味的浓汤及手工意大利面,城里的厨师都到这来找烹调灵感。上市场的人很少不到小吃摊享用一顿午餐才离开,在户外用餐是最好的选择,且常有美妙音乐与您相伴。 史蒂夫斯顿(Steveston):这个迷人的渔村现在开了一家家美味的海鲜餐厅,但最重要的是,拿着一筒炸鱼块与土豆条坐在码头上尽情享用,才算是真正的史帝夫斯顿体验。
露天用餐也许不是温哥华人发明的,但是他们却精于此道:在露天阳台上渡过慵懒午后,让时间不知不觉流逝,直到夜幕升起,在湾畔的船上看着万家灯火一盏盏亮起。 特别去处: 到格兰维尔岛(Granville Island)和福溪(False Creek)欣赏帆船、拖轮、小轮渡 基思兰奴海滩(Kits
Beach)、英吉利湾(English
Bay)和西温哥华(West
Vancouver)海滨停泊着各种各样的船只,还可欣赏美不胜收的日落景致 耶鲁镇(Yale town)则是观赏人潮的好去处 史帝夫斯顿的渔钓码头有各式各样的休闲活动,还有最新鲜的鱼供您享用。
“西海岸菜肴”以使用太平洋西北部土产的食材而闻名:肥美的海鲜(如鲑鱼、黑鱼和牡蛎)、手工奶酪和调味料、有机农产品和现采的莓果,搭配本地获奖的葡萄酒和不列颠哥伦比亚省私人小型酿酒厂酿造的啤酒。 特别去处: 鲑鱼屋(Salmon
House)位于北海岸(North
Shore),在这里可以一边欣赏美丽的市景,一边享用西海岸风味料理。 从水畔餐厅Aqua
Riva's窗户向外望,远处是雄伟的北岸山脉(North
Shore
mountains),近望则有悠然进出港的邮轮。
特别去处:
Vij's餐厅/
Vij's Rangoli餐厅:《纽约时报》盛赞Vij's餐厅是“全世界最好的印度菜餐厅,无庸置疑”,不论是本地人还是各国人士,Vij's餐厅都是他们的最爱。Rangoli是Vij's餐厅的便餐与香料店。
Tojo's日式餐厅:Tojo是寿司师父中的佼佼者,也是加州卷的发明人。
前往这家餐厅品尝美食所费不赀,但非常值。 点心:温哥华的点心店远近驰名,且名不虚传,有许多点心店主要以当地食材或海鲜为材料。这些餐厅给予您绝佳机会:您可置身在充满真实亚洲情调的环境中品尝各式各样的美味佳肴。
温哥华多彩多姿的饮食文化甚至促成了源自不列颠哥伦比亚省本地的餐厅连锁店,它们有精美的菜单、品项丰富的葡萄酒清单和有趣的创意,您只要支付中等价位的价格,就可全部享有。到当地人光顾的餐厅用餐,大快朵颐一番。 餐厅信息: 伯爵餐厅(Earl's) - 不拘一格的现代式菜单,还有著名的酒单。 仙人掌俱乐部(Cactus Club) - 提供带有亚洲菜风味的独特加拿大菜 The Keg – 源自温哥华的牛排馆 侨伊餐厅(Joey's) - 融合地中海与亚洲口味的特色佳肴 船屋(The Boathouse) - 供应新鲜的当地海鲜 里程碑餐厅(Milestones) - 牛排、烤肉、意大利面 白点餐馆(White Spot) - 家庭式菜单,以及著名的“海盗餐盒(Pirate Packs)”儿童餐
特别去处: 格劳斯山(Grouse Mountain)、伯纳比山(Burnaby Mountain)、伊丽莎白女皇公园(Queen Elizabeth Park)、斯坦利公园(Stanley Park)、英吉利湾、基思兰奴(Kitsilano)、福溪、史蒂夫斯顿,几乎在任何地方开窗外望,映入眼帘的都是美好的风光。
特别去处: 泰拉面包坊(Terra Breads) - 基思兰奴和格兰维尔岛 Mix - 灰岬(Point Grey) 自由面包坊(Liberty) –
缅街(Main Street) 席卓贝果(Siegel's Bagels) - 基斯兰奴 沙力贝果(Solly's Bagelry) - 多个地点 Max's烘培坊与熟食店(Max's Bakery and Deli) – 奥克街(Oak Street)
开普兰熟食餐厅&面包坊(Kaplan's
Deli Restaurant and
Bakery) -
奥克街和西缘(West End)
莫得内汉堡(Moderne Burger) - 西百老汇 维拉汉堡屋(Vera's Burger Shack) - 多处 红洋葱(Red Onion) - 西第41大道(West 41st Avenue)
特别去处:
卢米埃餐厅(Lumière)巧妙地融合了欧洲、北美及亚洲料理。该餐厅多年来一直名列北美最佳餐厅榜上,2000年还获得餐饮界梦寐以求的Relais
Gourmand名号。
获温哥华杂志选为“2007年年度最佳餐厅”的西部餐厅酒吧(West
Restaurant &
Bar),可说是西海岸饮食体验的缩影。 C餐厅(C
Restaurant)位于格兰维尔岛对岸。 |